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食品丨吃“昆虫料理” 你怕了吗?
发布时间:2019-09-11 18:54:59 | 发布者:水田塘弄网 | 文章阅读量:2607 

昆虫蛋白含量高,食虫由来已久

邬贺铨院士就粤港澳大湾区协同发展问题接受采访。新华网发

另外,对传统的产能过剩的行业,如钢铁、水泥、电解铝、焦炭、多晶硅等行业,则要求严格执行现行的30%~40%较高资本金比例要求。

本通告自2019年1月15日起实施,有效期至2024年1月14日止。请广大危险物品运输企业合理调整运输计划和路线。

“除了膜翅目等部分种类的蛋白会使几万分之一的人产生异性蛋白过敏外,昆虫是非常安全的一种食品。”杨大荣说。但他也提醒公众,食用昆虫须选取新鲜或者干燥后无臭味、不变质的虫体;虫体有毒毛的不能食用;虫体奇臭的不能食用;虫体内含毒素高的谨慎食用,比如蝎子有毒,炸熟后方可食用;不了解的昆虫不食用;少数对异性蛋白过敏者不食用或者谨慎食用昆虫;昆虫不提倡直接活体食用,因为活体昆虫身上的细菌、病害或毒素会对人体有害,因此需要炸、蒸、煮、卤或者腌制熟后才能食用。

谈到可食用昆虫资源时,杨大荣告诉记者,鞘翅目昆虫中,害虫天牛和金龟子的幼虫、蛹都可食用,我国已知其种类超过5000种;膜翅目蚁科,我国已知数百种,它们的卵、蛹和一半以上成虫均有高蛋白含量,膜翅目蜜蜂总科在我国有百种,如胡蜂、马蜂等的卵、幼虫、蛹、成虫均可食用;直翅目中蝗虫、蟋蟀、蝼蛄,在我国也有数千个种类,80%的种类均可食用;我国还有数千种鳞翅目昆虫的卵、幼虫、蛹可食用,仅松毛虫一类的蛹,每年就可产数十万吨;此外,我国还有等翅目(白蚁)100多种,而蝇类的蝇蛆、蜚蠊、蜻蜓、蝽等数千个种类的昆虫也可食用。

“只有不断学习才能保持年轻,做人是这样,做企业也一样。”在李飚看来,快速发展的时代下,如果跟不上脚步,随时会被淘汰。而保持一个学习的心态,则是应对这个世界变化的最佳姿态。

昆虫体内富含蛋白质,是重要的动物蛋白来源。昆虫卵、幼虫、蛹及成虫体内的粗蛋白含量,最低的也超过了人们常食用的鱼肉、牛肉、羊肉、猪肉、鸡蛋等,有些甚至超过几倍至数十倍。

中科院西双版纳热带植物园研究员、云南省昆虫学会理事长杨大荣向科技日报记者介绍,昆虫富含维生素、碳水化合物(糖类),以及钙、钾、镁、磷、硫、硒、锌等数十种微量元素,是药食两用的佳品。大部分食用昆虫内含物质有着免疫调节、抗疲劳、抗突变、抗氧化、降血脂、降血糖等功能。

此外,国家二级公共营养师王思露曾指出,对于昆虫来说,其中也含有一定量的脂肪物质,而且大多数人食用昆虫都会选择油炸、油烤、油煎等高温烹调。昆虫+油脂,这样会造成能量的急剧上升,热量爆棚。因此,虽然昆虫美味也不可贪食,避免给身体造成负担。(记者赵汉斌)

根据教育部数据,从2012年到2017年,针对贫困地区的专项招生规模不断扩大。2017年贫困地区专项招生计划所招录的人数,已是2012年的6倍多。

法国总统府9日发表新闻公报说,马克龙当天与特朗普通电话,就朝鲜半岛局势等议题交换意见。马克龙对在白宫宣布的上述消息表示欢迎。

史带财险官网在去年7月16日就发布了关于此次股东变更的情况披露。信息显示,中金集团与史带国际有限公司(以下简称“史带国际”)达成共识。史带补偿及责任保险公司拟以每股1.4元的价格收购全部的中金集团所持有的史带财险股份,该股份占史带财险总股本的5.03%。但鉴于监管审批对交易完成的时限影响,股权转让双方即中金集团与史带补偿及责任保险公司将本着公平合理的原则,在1.40-1.60元/股之间的协商完成交易,最终价格以双方签订协议为准。

中新社乌鲁木齐11月6日电 (记者 朱景朝)进入霜降时节,新疆塔里木盆地周边胡杨林层林尽染。大漠、水泊、胡杨交织的人间奇景吸引大量国内外游客新疆游,铁路部门为此加开多趟旅游专列。

今年以来被立案调查的上市公司中,有25家已戴帽,其中18家被实行退市风险警示,另外有1家已经进入退市整理期。据记者不完全统计,今年前五个月,A股市场上已经有45家上市公司被证监会立案调查。而被立案调查的原因多种多样,包括涉嫌信息披露违法违规、未按规定报送定期报告等。

“传统食用的昆虫中,70%都是农作物、森林、牧草的大害虫,把它们作为高级食品,不但可以减少危害,增加作物产量,对生物多样性发展也是有利的。”杨大荣表示,人们捕捉食用害虫,就可减少农药使用,对大健康和绿色生态环境系统建设有利。

食虫虽好,易过敏者须谨慎

2018年9月23日(农历秋分),是首届“中国农民丰收节”,作为首届“中国农民丰收节”系列活动之一,第七届中国农民歌会将在滁州唱响。

最近,一档明星主持的美食品鉴节目渐成气候,特别是某明星食用“昆虫料理”的片段给人们留下了深刻印象。而在各地的美食街、旅游景区,也总能见到“炸昆虫”“烤昆虫”的美食档口。有人害怕有人爱,那么吃虫到底有什么好处呢?

《风之刀》中的三位女主的颜值也是妥妥在线。梁小冰饰演的姚子平角色塑造的很完美,非常讨人喜欢,在剧中也是清丽无邪。当剧中说到子平活不过20岁时,观众看得真的是悲痛万分,恨死编剧,但意外结局还是让人挺欣慰的。

昆虫除了蛋白含量高以外,它们体内脂类物质也非常丰富,如三酰甘油、卵磷脂、固醇类、不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等,这些物质在其他植物和动物食物中均含量不高。

台湾张老师基金会台北办公室总干事涂喜敏表示,现在孩子接触电子产品的年龄小且越来越多,随着游戏产业和社交软件的发展,促进学生在社交网站与网络游戏中彼此交流。

食用昆虫资源丰富,多吃害虫益处多

人类“食虫史”可追溯到5000年前,世界上许多国家都有食用昆虫的习俗,在中国、墨西哥、埃及等数十个国家,考古均发现了古人食用昆虫的证据。中国是“食虫史”最悠久的国家之一,经昆虫学家、考古学家邹树文教授和昆虫学家周尧教授考证,在《周礼·天官》和《礼记·内则》中,就有食用昆虫的文字记载,在那时之前,就有人工饲养桑蚕,并食用蚕蛹、蚕砂的习惯。

由于野生的昆虫绝大部分避免了农药、化肥、抗菌素或室内其他污染源,是一类相对安全、健康的高级食品,而且昆虫繁殖快、群体大,与真菌、藻类一起,被公认为是将给未来人类提供最佳生物食物的三大来源。

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